Geheimtipps aus den steirischen Bauernläden

Kauft ihr immer die gleichen 5 Produkte im Bauernladen eures Vertrauens? Probiert doch einmal einen dieser Geheimtipps – und lasst euch überraschen!

Geheimtipps aus den steirischen Bauernläden

Kauft ihr immer die gleichen 5 Produkte im Bauernladen eures Vertrauens? Probiert doch einmal einen dieser Geheimtipps – und lasst euch überraschen!

Ja, wir kaufen gern ein im kleinen, aber feinen Bauernladen um die Ecke: Regionale Produkte, heimische Spezialitäten und immer eine ausgesprochen herzliche und kompetente Beratung – so haben wir beim Einkaufen nicht nur ein gutes Gewissen, sondern fühlen uns auch noch bestens aufgehoben. Aber weil man meistens schon genau weiß, was man kaufen möchte, und dabei viele vielleicht nicht so bekannte Produkte verpasst, haben wir die Augen und Ohren aufgesperrt und nach Produkten abseits des gewohnten Kaufverhaltens gesucht. Hier ein paar Tipps für den nächsten Einkauf.

Holzmichls Hofladen & Café in Oberhaag an der Südsteirischen Weinstraße ist ein Laden mit einer breiten Palette ganz besonderen Produkten. Da den Betreibern das Thema Nachhaltigkeit besonders am Herzen liegt, haben sie sich ein spezielles Konzept einfallen lassen: Lebensmittel, die optisch nicht mehr dem Idealbild entsprechen, werden zu leckeren Gerichten verkocht und eingefroren. So findet man in der Tiefkühl-Abteilung von Holzmichls Hofladen ständig wechselnde Gerichte wie Rindsuppe mit Einlage, Bolognese-Sauce mit Gemüse, Letscho, Kräuterbutter-Varianten oder auch Klachlsuppe und Flecksuppe (siehe Bild oben). Unser Tipp: Die Flecksuppe ist wirklich ein Geheimtipp für Genießer – sie wird nämlich nicht nur nach „Omas Art", sondern tatsächlich von der Oma zubereitet! Infos zu Holzmichls Hofladen und Café unter www.holzmichl.com

Für alle, die es gern scharf mögen: Die Pfefferonimarmelade „Magmalade" gibt es im Bauernstadl Feldbach. Daria Arzberger stellt die würzig-süße Marmelade in Edelsbach bei Feldbach her. Dabei passt die Magmalade nicht nur zu Schinken und Käse, sondern kann auch als Sauce für Gegrilltes oder als pikantes Nudel-Sugo verwendet werden. Infos zum Bauernstadl gibt es unter www.bauernstadl.at

Warum nicht einmal preisgekrönten Gin ausprobieren? Der Weingut Destillerie Da Finz Familie Bäuchel (bei Mooskirchen in der Lipizzanerheimat) hat mit seinem Gin in Frankfurt bei der International Trophy Grand Gold geholt. Und warum? Weil der Gin einfach perfekt zum Sommer passt! Eine leicht herb-bittere Wermut-Note, kombiniert mit verschiedenen Pfeffersorten, verleiht diesem Destillat ein besonderes Aroma. Was man sonst noch erschmecken kann: Wacholder, Zitrone, Rosmarin, Thymian, Koriander, Kardamom, Zitronenverbene, Hopfen und Fichtensprossen. Für das perfekte Sommergetränk einfach den da Finz Gin mit Beerentonic mischen! Infos zum Weingut Destillerie Da Finz Familie Bäuchel unter www.finzwein.com

Im GenussLaden Altenmarkt finden Kunden Milch- und Käseprodukte von Kuh, Schaf und Ziege, diverse Wurstwaren, Geselchtes, Frischfleisch, Obst, Gemüse und Eingemachtes. Passend dazu gibt es auch regionale Getränke und Spirituosen wie Wein, Most, Honigwein, Edelbrände oder Fruchtsäfte. Wer mag, kann sich auch mit individuell gefertigten Jausenplatten, gefüllten Brötchen oder Mehlspeisen verwöhnen lassen. Apropos Mehlspeisen: Besonders beliebt sind die Kakaowuchteln, die die Bliemel-Oma nicht nur für den Buschenschank, sondern auch für den GenussLaden Altenmarkt mit viel Liebe und Know-how bäckt! Infos zum Genussladen unter www.genussladen-altenmarkt.at

Vielleicht hat auch eure Katze Lust auf etwas Neues? In der Bauernpantscherei in Vasoldsberg gibt es seit Kurzem regionales Katzenfutter. Neben hochwertigen, tierärztlich überprüften Inhaltstoffen glänzt Resa 2.0 mit nachhaltiger Mehrwegverpackung aus Glas und Herstellung in der Steiermark. Das artgerechte Futter ist in 3 Sorten erhältlich und genau auf die Bedürfnisse der Katze abgestimmt. Infos zu Bauernpantscherei unter www.diebauernpantscherei.at

Hier gehts zu den Adressen der steirischen Bauernläden!