Kogel 3

Blumauer Gurken-Gazpacho

Rezept vom Kogel 3

Einfach

5 min

4

Zutaten

4 kleine Frühlingszwiebel(n), in Stücke geschnitten
4 Stk. Knoblauchzehe(n), geschält
400 g Salatgurke(n), geschält, in Stücke geschnitten
800 g Tomate(n), enthäutet
4 EL Essig (Sherryessig)
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
8 Tropfen Tabasco

Zubereitung

Das Rezept für Gurken-Gazpacho ist wirklich schnell und einfach gemacht: Alles in den Thermomix geben und 10 Sek./Stufe 6 pürieren. Alternativ geht auch ein Smoothie-Maker oder ein herkömmlicher Pürierstab.

Das Team von Kogel 3 wünscht guten Appetit!

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