© René Strasser | Text: Sarah Bauernhofer
Fotos: René Strasser | Text: Sarah Bauernhofer
Im Südburgenland dreht sich alles um die Kunst des Genießens: vom erholsamen Schlaf bis hin zu exquisitem Essen und erlesenen Getränken. Begleitet uns auf einer Reise durch die zauberhafte Gegend rund um Eisenberg und Deutsch-Schützen, während wir euch drei Geheimtipps verraten und damit verborgene Schätze enthüllen.
Die Weinlofts am Eisenberg sind einzigartige Rückzugsorte, die unsere Vorstellung von Entspannung und Ruhe neu definiert haben. Hier erwarten euch alte Kellerstöckl, die auf wunderbare Weise neu interpretiert wurden und ein Gefühl von Zuhause vermitteln. Bei der Ankunft wird man liebevoll von Inhaberin Martina begrüßt. Dadurch schafft sie eine Atmosphäre der Herzlichkeit und Gastfreundschaft, die ihresgleichen sucht. Gemeinsam mit ihrem Mann hat sie es sich zur Herzensangelegenheit gemacht, den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen. Denn bei den Weinlofts geht es um mehr als nur um einen Schlafplatz - es geht um ein Erlebnis, das Körper und Seele erfrischt. Ob mit einer Badewanne vor dem Bett oder einer beheizten Outdoorwanne - Entspannung ist garantiert. Bei einem Glas Blaufränkisch, dem charakteristischen Wein der Region, schmeckt die Landschaft gleich doppelt so gut.
Die Weinlofts am Eisenberg sind der perfekte Ort für eine Auszeit mit der Freundin oder dem Partner, um gemeinsam die Stille zu genießen und dem "Sound of Silence" zu lauschen. Die ganze Umgebung ist von einer besonderen Atmosphäre beseelt, die sich auch auf die Menschen überträgt. Egal, in welchem Loft man sich befindet - jedes der drei Refugien ist ein Unikat und die Aussicht immer atemberaubend. Der Weitblick ins Südburgenland lässt das Herz höher schlagen und lädt dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Dabei ist es ganz egal, ob man in der freistehenden Badewanne oder am gemütlichen Liegestuhl inmitten der sprießenden Weingärten liegt. Hier findet man die Ruhe, die man braucht, um den Alltagsstress hinter sich zu lassen und sich ganz auf das Hier und Jetzt zu konzentrieren. In der Nähe gibt es aber auch viele lässige Aktivitäten, wie zum Beispiel den Besuch einer Aussichtsplattform, die zu Fuß erreichbar ist und einen wunderbaren Blick über das gesamte Gebiet freigibt.
Das Motto "Willkommen im schönen Leben" wird hier in jedem Detail spürbar. Die Weinlofts am Eisenberg sind mehr als nur ein Geheimtipp - sie sind verborgene Schätze und eine Oase der Erholung, die darauf wartet, von euch entdeckt zu werden.
Eine besondere Geschichte erzählt der Winzer Dr. Stephan Oberpfalzer, der 2009 gemeinsam mit seiner Frau als Quereinsteiger in die Welt des Weinbaus in Deutsch-Schützen eingestiegen ist. Seine persönliche Reise und sein unerschütterlicher Glaube daran, dass man im Leben alles schaffen kann, sind inspirierend. Bei einer persönlichen Verkostung mit Stephan Oberpfalzer kann es durchaus passieren, dass er direkt vom Weingarten kommt, mit schmutziger Hose oder etwas zerzaustem Haar - authentisch und bodenständig. Das alles ist Teil seiner Authentizität und zeigt die Hingabe und Leidenschaft, die hinter jedem seiner Weine steckt. Für Stephan sind gute Weine wie ein Lustspiel von Shakespeare - sie erzählen von Liebe, Leidenschaft und Abenteuer, und jedes Glas ist ein neues Kapitel, das es zu entdecken gilt.
Doch nicht nur das Leben des Winzers, auch die Atmosphäre seines Weinguts erzählt eine Geschichte für sich. Hier stehen Innovation und Tradition im Einklang und man spürt förmlich die Freude und den Spaß, die in jedem Arbeitsschritt stecken. Es ist ein Ort, an dem man die "Gaude" am Weinbau förmlich in der Luft riechen kann. Die Weine, die wir bei unserem Besuch probieren durften, waren einfach großartig. Von fruchtigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen Rotweinen - StephanO beherrscht sein Handwerk meisterhaft.
Wenn ihr bereit seid, in die faszinierende Welt des Weingenusses von StephanO einzutauchen und die Geschichten hinter den edlen Tropfen zu entdecken, dann vereinbart doch einen persönlichen Termin für eine Verkostung mit dem Kellermeister. Er wird nicht nur seine Weine mit euch teilen, sondern auch seine persönliche Geschichte und die einzigartige Atmosphäre seines Weinguts. Denn letztendlich geht es beim Weingenuss nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Erlebnisse und Emotionen, die damit verbunden sind.
www.stephano.at
Eine südburgenländische, kulinarische Entdeckung ist zweifelsohne der Buschenschank von Familie Wiesler-Schreiner in Eisenberg. Hier erlebt man nicht nur erstklassige, eigene Weine, sondern auch die Menschlichkeit und Herzlichkeit eines echten Familienbetriebs. Der Buschenschank mag von außen unscheinbar wirken, aber drinnen erwartet euch eine bezaubernd rustikale Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Die schmackhafte Jause, von den Damen des Hauses liebevoll zubereitet und mit regionalen Produkten ausgestattet, ist ein wahrer Gaumenschmaus. Besonders hervorzuheben ist das Brot, das hier serviert wird - es ist das beste, das wir jemals gegessen haben. Dass der Hausherr bereits um 4 Uhr Früh aufsteht, um das Brot zu backen, spricht für die Hingabe und Leidenschaft, die in diesem Familienbetrieb stecken.
Sowohl Einheimische als auch Touristen schätzen den kulinarischen Einsatz der Familie Wiesler-Schreiner sehr. Der Kürbiskernaufstrich ist übrigens so gut, dass man ihn am liebsten direkt aus dem Schüsselchen löffeln würde und auch der Schinken zergeht förmlich auf der Zunge. Auch vegetarische Speisen sind hier vertreten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Natürlich dürfen auch die hauseigenen Weine nicht fehlen. Besonders empfehlenswert ist ein Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt namens "Paulus". Dieser Wein harmonisiert perfekt mit der schmackhaften Jause und verleiht jedem Bissen eine besondere Note. Seine kräftigen Aromen und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für die regionalen Spezialitäten. Ein kulinarisches Rund-um-sorglos-Paket, das man so schnell nicht vergisst.
Die Location ist einfach zu finden und bietet einen herrlichen Ausblick auf die umliegenden Weinberge und den Eisenberg. Wenn ihr also das Südburgenland authentisch erleben möchtet, darf ein Besuch in der Buschenschank Wiesler-Schreiner keinesfalls fehlen. Die Freude am Bewirten der Gäste ist bei Familie Wiesler-Schreiner allgegenwärtig. Ihr südburgenländisches Lebensgefühl manifestiert sich in jedem Detail, von der liebevoll zubereiteten Jause bis hin zur herzlichen Begrüßung. Hier fühlt man sich nicht nur wie ein Gast, sondern wie ein Teil der Familie.
www.wieslerschreiner.at