Schon lange für seine blühenden Landschaften bekannt, zeigte uns der Pöllauberg während der Slow Trip Erlebnisse seine verborgenen Facetten. Unter anderem nahmen wir an einem Zero-Waste-Dekorationsworkshop teil und lernten, wie man leckeres Brot bäckt – Erfahrungen, die uns auf besondere Weise bereicherten. Doch was genau steckt hinter dem Konzept der „Slow Trips“? Slow Trips ermöglichen tiefgreifende, authentische Erfahrungen, führen euch zu verborgenen Perlen und fördern Begegnungen mit Einheimischen. Hierbei handelt es sich um Erlebnisse, die ehrlich und unvergesslich sind – also Tourismus jenseits des Mainstreams!

Das Besondere: neun Regionen aus sechs EU-Ländern bringen mit den Slow Trips lokale Betriebe auf eine größere Bühne und zeigen so die Vielfalt Europas. Dieses Projekt ist eine LEADER-Kooperation zwischen der LEADER-Region Oststeirisches Kernland und der Erlebnisregion Oststeiermark. Mehr über SlowTrips unter https://www.slowtrips.eu/de/

Unser erster Anlaufpunkt war der Zero-Waste-Dekorationsworkshop, durch den uns die begabte Floristin Michaela aus dem Hotel Retter führte. Michaelas außergewöhnliches Auge fürs Detail und ihre Passion für umweltfreundliche Dekorationen konnten wir gleich erkennen. Sie präsentierte uns Ansätze, bei denen die Wiederverwendung im Fokus lag und betonte dabei die natürliche Schönheit und Einzigartigkeit von Materialien. Unter ihrer Anleitung schufen wir beeindruckende Kunstwerke, die die Philosophie des nachhaltigen Designs verkörperten. Infos zum Zero Waste Workshop gibt es hier.

Gemeinsam mit anderen Backbegeisterten zog uns der unwiderstehliche Duft von frischem Brot in die Backstube zu Bäckermeister Christoph Blamauer. Der Brot-Profi führte uns durch den Prozess des Backens von knackigem, 100% biologischem Brot – von Dinkel über Schrot, alles auf der Basis von Sauerteig. Begleitet von den wertvollen Ratschlägen und Tricks von Christoph erhielten wir unseren eigenen Sauerteigansatz, was nicht nur ein Lernmoment, sondern auch ein Gemeinschaftserlebnis war, das uns mit den Menschen vor Ort verbunden hat. Brotbacken im BioGut Retter buchen.

Was für ein erstaunlicher Tag! Ob die Kunst der Zero-Waste-Dekoration oder das traditionelle Brotbacken - jeder Moment hat uns inspiriert. Was wir erlebt haben, ist nur ein Bruchteil der faszinierenden Slow Trip Erlebnisse.  Alle Informationen zu den Slow Trip Erlebnissen unter https://www.steiermark.com/de/Oststeiermark/Urlaub-planen/Erlebnisse/Slow-Trips

Wir haben gute Nachrichten! Bis zum 18. Oktober 2023 könnt ihr die Slow Trip Erlebnisse zu einem ermäßigten Preis buchen.

Dieser Blog-Beitrag wurde im Projekt „615-87/22_European Slow Trips - partizipative und innovative Tourismuserlebnisse“ erbracht, das zur Förderung im Rahmen des Österreichischen Programms für ländliche Entwicklung LEADER 2014-2020 eingereicht wurde.