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Petra Wippel
Lebkuchen-Tiramisu
vom „Genussbauernhof Hillebrand“ in Premstätten
Zutaten
500 g Mascarpone
250 g Topfen
100 ml Schlagobers
2 EL Rum
50 ml Espresso
120 g Staubzucker
200 g Lebkuchen (es eignen sich alle Sorten)
Zubereitung
- In ein Glas abwechselnd die Creme und Lebkuchen füllen.
- Mit Creme beenden und mit Kakao bestreuen.
- Das Lebkuchen-Tiramisu schmeckt am besten, wenn man es am Vortag zubereitet. Lebkuchen mit Schokolade überzogen gibt dem Tiramisu nochmal einen besonderen Geschmack.